Resep Pancake Dengan Isi Kacang Merah

By | January 14, 2016

pancake kacang merah

Bagi sebagian kita mungkin sudah tidak aneh lagi dengan makanan berupa pancake, makanan yang biasanya berasa manis ini, suka dipadukan dengan berbagai topping di atasnya seperti susu, eskrim, coklat, parutankeju, dan yang lainnya. Kue ini pun menjadi makanan yang biasa dijadikan sebagai sarapan saat pagi atau cemilan saat santai dan berkumpul bersama keluarga.

Sebagai makanan yang terbuat dari campuran gula, tentunya pancake menjadi makanan yang kurang baik jika terus dikonsumsi dalam jumlah banyak. Oleh karena itu dalam resep pancake kali ini akan coba dibahas tentang pembuatan pancake yang tidak hanya manis dan lezat, tetapi juga baik untuk tubuh karena dalam toppingnya digant idengan isian berupa kacang merah.

Dengan isian kacang merah jelas merupakan makanan yang baik untuk kesehatan karena kacang merah banyak mengandung protein yang diperlukan oleh tubuh. Apalagi jika mengkonsumsinya dinikmati bersama minuman teh yang baik juga untuk kesehatan. Dan berikut ini kami sajikan resep pancake isian kacang merah yang dapat anda coba di rumah anda:

Bahan yang diperlukan:

  1. 900 gram tepung terigu
  2. 1200 ml susu cair
  3. 6 sdt gula pasir halus
  4. 3 sdt baking powder
  5. 6 butir telur yang dikocok lepas
  6. 12 sdm mentega yang dilelehkan
  7. 1 ½ sdt garam

Bahan isian kacang merah:

  1. 375 gram kacang merah yang dihaluskan
  2. 375 ml susu cair
  3. 200 gram gula pasir
  4. 1 sdt tepung maizena
  5. 4 lembar daun pandan

Untukmembuatisian:

  • Campurkan bahan untuk membuat isian dengan cara direbus sambil diaduk-aduk sampai adanya letupan. Setelah itu sisihkan bahan

Untuk pancake:

  • Campurkan garam, gula, baking powder, dan tepung terigu aduk-aduk hingga rata.
  • Setelah itu masukan ke dalam adonan tadi telur, mentega, dan susu cair, lalu aduk kembali hingga rata.
  • diamkan dulu pancake kurang lebih 20 menit supaya adonan dapat mengembang dengan baik.
  • masukan adonan dalam wajan secukupnya untuk pancake, lakukan hingga adonan pancake habis.
  • ambil pancake yang sudah matang lalu beri isian kacang yang sudah jadi, lalu tutup kembali dengan pancake yang lainnya.
  • Setelah semuanya selesai susun pancake dalam wadah atau piring saji lalu susun sesuai selera anda.
  • Pancake isi kacang merah siap disajikan.


Author: Aini Sastra

Saya sangat berterimakasih kepada semua kontributor, Editor, penulis serta pembaca setia www.internetispeople.com, saya pribadi sebagai pengembang sangat menghargai semua karya serta apresiasi mereka . Dan untuk terjaga suasana yang nyaman dan santai bagi semua pihak. saya juga menghimbau untuk para pembaca, penulis ataupun Editorial di LikeUpdate.com apabila menemukan pelanggaran atau hal yang tidak ber-etika di halaman InterneIisPeople.com silahkan laporkan melalui form contact us pada menu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *